お知らせ

2017.08.29 【NEWS】10月15日開催第27回ツキイチカフェ「食べることの障がいとその支援について」~京滋摂食嚥下を考える会×KOKA☆オレンジサポーターズ~

10月のツキイチカフェのゲストは、食べ物を咀嚼したり飲み込むことが上手く出来なくなった病気や高齢の方たちに、美味しいお菓子を食べてほしいと、和菓子職人とのコラボによりお菓子作りに取り組んでいる関 道子さん(京都光華女子大学 医療福祉学科 言語聴覚専攻/京滋摂食嚥下を考える会)です。

テーマ「食べることの障がいとその支援について」
~京滋摂食嚥下を考える会×KOKA☆オレンジサポーターズ~

わたしたちは毎日、当たり前に食事をしていますが、病気や加齢によって、食べ物を咀嚼したり飲み込むことが上手く出来なくなる「摂食嚥下障がい」の状態になると、食べられる物に制限が出てきます。それらの方々に、飲み込みやすく配慮された、しかも美味しい和菓子を食べていただこうと、京都の和菓子職人さんと医療系の専門職がコラボで行っているプロジェクトをご紹介したいと思います。また、この活動への学生の参加についても紹介します。〔関 道子〕

http://fairplus.doorblog.jp/archives/51969818.html

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